今話題のギョーザ鍋!!

自慢の松阪ラーメン

肉のうまみ
たっぷりのスープ。
松阪ポークの
甘み・うまみの
肉とチャーシュー。
そして自家製麺のコシ。

メニュー

  • 松阪ラーメン

    松阪ラーメン
    税込 682円
    松阪ラーメン(半熟煮玉子入り)
    税込 787円
    松阪みそラーメン
    税込 787円
    松阪塩ラーメン
    税込 714円
    松阪辛口ラーメン
    税込 819円
    具だくさん松阪ラーメン 全部のせ
    税込 1,029円

  • つけ麺

    松阪つけ麺
    税込 819円

  • ジューシー松阪餃子

    松阪焼餃子
    税込 294円
    松阪揚餃子
    税込 294円

  • 熱々鉄鍋チャーハン

    鉄鍋チャーハン(小)
    税込 294円
    鉄鍋チャーハン(中)
    税込 399円
    鉄鍋チャーハン(大)
    税込 504円

松阪ラーメンのこだわり

醤油
松阪ラーメンで使用している「熟成醤油」は、旨みが豊富な3種類の醤油をブレンドし、そこに鶏と豚のガラを入れじっくりと煮込みます。
さらに香味野菜、かつお節などの食材を入れ仕込み、その後寝かせて熟成させることでまろやかな旨みの醤油がえしに仕上げています。
スープ
旨みの源は、豚骨や鶏ガラの「軟骨」や「ずい」から出るコラーゲンたっぷりの「旨みゼラチン質」。
このゼラチン質は、口当たりの良いスープ作りには欠かせません。
また、スープのもととなる水には、素材の旨みを最も引き出せる「軟水」を使用しています。
麺
品種と産地を厳選した小麦粉を独自にブレンド。
松阪のスープに最も適したオリジナル麺を開発しました。
さらにスープに合わせて一玉一玉心を込めて茹で上げています。
店舗情報
成田店

千葉県成田市並木町219-41-2
TEL:0476-20-3515

営業時間
11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）
成田 松阪ラーメン アクセス